AKIS PORTUGAL | Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável | Activity

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: ???? ???????????????????????????? […]

Wed, 10 Dec 2025 18:38:18 +0000

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Depois de mais de dois anos de trabalho dedicado, o projeto OakFood conclui o seu ciclo com conquistas importantes: desde a criação de uma rede nacional de…

food4sustainability.org

O Projeto OakFood termina

Portugal é um produtor excecional de bolota devido ao seu extenso Montado, estimando-se que as árvores do género Quercus representem cerca de 36% de toda a floresta nacional. Apesar do registo histórico do consumo de bolota em todo o Mundo, e no … Continue reading

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: OakTime | Hora da Bolota ConsumirChegamos à última rubrica […]

Wed, 03 Dec 2025 11:00:58 +0000

OakTime | Hora da Bolota Consumir

Chegamos à última rubrica OakTime e celebramos aquilo que melhor define este ingrediente: a reinvenção da bolota.

Consumir bolota é muito mais do que seguir uma tendência. É escolher um alimento que liga o montado, os produtores, a indústria e os consumidores, promovendo a saúde das pessoas e das…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Já provou bolachas feitas com farinha de bolota?O […]

Wed, 03 Dec 2025 10:59:14 +0000

Já provou bolachas feitas com farinha de bolota?

O projeto OakFood continua a mostrar o potencial incrível deste recurso endógeno que é super nutritivo, sustentável e cheio de sabor!

Hoje partilhamos uma das nossas receitas favoritas: Bolachas de bolota, crocantes, aromáticas e perfeitas para acompanhar um café ou chá.

Experimente esta…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: No passado dia 24 de novembro, marcamos presença na 4ª […]

Wed, 03 Dec 2025 10:58:35 +0000

No passado dia 24 de novembro, marcamos presença na 4ª edição do Agrifood Open Day, organizada pela BGI – Sustainable Ventures, Food4Sustainability, #EWA 2025 (EIT Food) com o apoio da Unicorn Factory Lisboa, sob o tema “Biotecnologia ao Serviço de uma Agricultura Resiliente”.

A mesa-redonda intitulada “Agricultura do Futuro: Capacitar para a…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Redescobrir a Bolota no Programa Biosfera da RTP2.A […]

Wed, 19 Nov 2025 16:25:32 +0000

Redescobrir a Bolota no Programa Biosfera da RTP2.

A bolota está a ganhar um novo destaque na alimentação humana – e o mais recente episódio do Biosfera mostra como este fruto autóctone pode ser uma peça-chave para a sustentabilidade do montado.

A Silvia Moreira, da Food4sustainaility e gestora do projeto OakFood, explica o potencial da…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: ???? ???????????????????????? ????????????????́ […]

Fri, 14 Nov 2025 12:33:22 +0000

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A bolota foi durante séculos um alimento de sobrevivência em Portugal. Hoje, este ingrediente autóctone ganha uma nova vida e é transformado em farinha, pão, bolachas, bebidas e snacks, emergindo como alternativa saudável e sustentável.

Saiba mais…

food4sustainability.org

Produtos alimentares à base de bolota

A bolota, fruto dos carvalhos, sobreiros e azinheiras, foi durante séculos um alimento de sobrevivência em várias regiões de Portugal e do Mediterrânico. Apesar de ter caído em desuso, está hoje a ser redescoberta como ingrediente nutritivo e versátil. Rica em … Continue reading

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🚀 Já saiu mais um artigo no blog do […]

Wed, 12 Nov 2025 11:18:12 +0000

🚀 Já saiu mais um artigo no blog do Food4Sustainability CoLAB sobre o projeto OakFood!

Sabia que a bolota, fruto das nossas azinheiras e sobreiros, está a ganhar um novo papel na transição para uma agricultura mais sustentável e regenerativa? 🌿

Rica em nutrientes e símbolo dos montados portugueses, verdadeiros hotspots de biodiversidade, a…

food4sustainability.org

A bolota e a sustentabilidade: impacto ambiental e práticas agrícolas regenerativas

A bolota, fruto das árvores autóctones portuguesas como a azinheira e o sobreiro, foi durante séculos um alimento fundamental na dieta mediterrânica e na alimentação animal (PINTO-CORREIA, 2013). Hoje, volta a ser valorizada pelo seu potencial nutritivo e pelo papel … Continue reading

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: ???????????????????????????????? ???? […]

Fri, 24 Oct 2025 08:11:24 +0000

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Hoje partilhamos uma receita simples e deliciosa de bolotas assadas, perfeitas para acompanhar uma bebida quente, dar crocância a uma salada ou saborear como um snack saudável e sustentável.

Saiba mais sobre o…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Uma explosão de sabor com apenas 2 ingredientes! […]

Wed, 01 Oct 2025 10:18:44 +0000

Uma explosão de sabor com apenas 2 ingredientes! Estas tacinhas combinam chocolate negro com a nossa deliciosa pasta de amêndoa e bolota, uma sobremesa simples, sustentável e irresistível.

💡Para uma versão mais saudável utiliza chocolate com pelo menos 70% de cacau. Se preferir algo mais doce, pode optar por um chocolate de leite!

👉Saiba mais…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Entre os dias 4 e 7 de setembro, o projeto OakFood […]

Wed, 24 Sep 2025 08:49:07 +0000

Entre os dias 4 e 7 de setembro, o projeto OakFood esteve presente na XI Feira da Dieta Mediterrânica, em Tavira.

Participámos no seminário “Inovação e Sustentabilidade na Dieta Mediterrânica” onde apresentámos os resultados e impactos desde projeto.

Neste evento centenas de participantes tiveram ainda a oportunidade de provar um dos produtos…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: No passado dia 10 de agosto, a nossa gestora do projeto […]

Wed, 24 Sep 2025 08:48:31 +0000

No passado dia 10 de agosto, a nossa gestora do projeto OakFood, Sílvia Moreira, participou nas gravações do programa Biosfera da RTP2 – um espaço que dá voz às boas práticas ambientais, à biodiversidade e à conservação da natureza.

Foi uma manhã inspiradora, onde tivemos oportunidade de partilhar a visão do OakFood e o trabalho que estamos a…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: ???? ???????????????????? […]

Wed, 03 Sep 2025 08:44:39 +0000

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Já provou panquecas de bolota? São feitas com farinha de bolota, um ingrediente nutritivo, saboroso e sustentável.

Descubra como a bolota pode surpreender o seu paladar e abrir caminho para uma alimentação amiga do…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood:

Wed, 03 Sep 2025 08:42:12 +0000

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5 de setembro | 09h30 – 17h30
Biblioteca CEAT – Tavira

Inserido na XI Feira da Dieta Mediterrânica, este seminário…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: #OAKTIME | Novas granolas funcionais com sabor […]

Mon, 25 Aug 2025 08:06:31 +0000

#OAKTIME | Novas granolas funcionais com sabor a inovação!

No âmbito do projeto #Oakfood, a #Equanto desenvolveu três propostas de granolas que combinam farinha de bolota com ingredientes inspirados na gastronomia portuguesa e mediterrânica.

– Bolota com amêndoa e laranja

– Bolota com canela

– Bolota com sementes de abóbora e limão

As receitas…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🌱 ????????????????????????????: […]

Wed, 20 Aug 2025 08:43:32 +0000

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O projeto #OakFood, coordenado pelo Food4Sustainability a partir de Idanha-a-Nova, está a dar nova vida às bolotas portuguesas, transformando-as em alimentos inovadores e sustentáveis.…

jn.pt

Bolota já não é só alimento animal, serve para fazer gelado, café e bolachas

Fruto da azinheira é desperdiçado apesar de ter valor nutricional. Projeto Oakfood quer mais variedades aprovadas para consumo humano.

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Já experimentou Peito de Pato com Molho de […]

Mon, 11 Aug 2025 09:02:26 +0000

Já experimentou Peito de Pato com Molho de Frutos Vermelhos, Espargos Salteados e Granola de Bolota?

Uma receita exclusiva desenvolvida no âmbito do projeto #OakFood, que celebra o potencial da bolota, um ingrediente ancestral, nutritivo e sustentável que está a ser redescoberto para a gastronomia contemporânea.

Mais do que um prato, esta…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: #OAKTIME | Inovação com sabor a bolota No âmbito do […]

Mon, 21 Jul 2025 08:44:59 +0000

#OAKTIME | Inovação com sabor a bolota

No âmbito do projeto #OakFood, foram desenvolvidas pastas de amêndoa com incorporação de farinha de bolota. A versão com 20% de bolota destacou-se como a mais promissora, recebendo a preferência sensorial dos provadores.

Curiosamente, percentagens mais elevadas de bolota comprometeram a textura do…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🌱 […]

Wed, 02 Jul 2025 08:57:20 +0000

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No passado dia ???????? ???????? ????????????????????, a nossa gestora de projetos, Soraia…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Neste mês de julho mostramos-lhe como é possível fazer uma […]

Wed, 02 Jul 2025 08:48:29 +0000

Neste mês de julho mostramos-lhe como é possível fazer uma sopa deliciosa com bolota e cogumelos!

Uma receita que une o melhor da dieta mediterrânica:

✔️ Fonte de fibras e antioxidantes

✔️ Sabor único e reconfortante

✔️ Um passo em direção à valorização dos recursos locais

Ao resgatar ingredientes como a bolota, damos vida nova a…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🍁O projeto #oakfood marcou presença na […]

Tue, 17 Jun 2025 14:05:18 +0000

🍁O projeto #oakfood marcou presença na FNA – Feira Nacional de Agricultura em Santarém de 07 a 15 de junho! Ao longo da feira, demos a conhecer vários produtos inovadores feitos com bolota, disponíveis para prova sensorial.

No dia 13, realizámos a 2ª ação de capacitação para produtores, com a presença de Pepe Aromas, CNA – …

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: No próximo dia 13 de junho, às 10h30, junte-se a nós na […]

Wed, 11 Jun 2025 14:27:09 +0000

No próximo dia 13 de junho, às 10h30, junte-se a nós na Cozinha ao Vivo (Nave A) da Feira Nacional da Agricultura – Feira do Ribatejo para a ação de capacitação “Maximizar a produção e valor da bolota no Montado“, integrada no projeto #OakFood.

💫 O que pode esperar?

– Apresentação do novo Guia de Apoio para Produtores na Apanha da Bolota

-…

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#oakfood – Explorar

explora #oakfood no Facebook

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: #OAKTIME | Sabia que a bolota é um alimento […]

Wed, 04 Jun 2025 11:27:21 +0000

#OAKTIME | Sabia que a bolota é um alimento por explorar?

Apesar de ser abundante em Portugal, a bolota continua subvalorizada – muitas vezes esquecida ou usada apenas para a alimentação animal. Mas a ciência está a revelar um outro lado deste fruto incrível: o seu valor nutricional.

Estudos mostram que a farinha de bolota (de espécies como…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: No passado dia 26 de maio, estivemos em Coimbra para mais […]

Wed, 04 Jun 2025 11:22:11 +0000

No passado dia 26 de maio, estivemos em Coimbra para mais um momento de colaboração e partilha no âmbito do projeto #OakFood!

Parceiros de todo o país reuniram-se para apresentar os avanços mais recentes, discutir os desafios enfrentados e traçar os próximos passos na valorização da bolota como ingrediente inovador na alimentação…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🌱???????????????????? ????????̂???? […]

Wed, 28 May 2025 09:13:52 +0000

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Desenvolvida por Alexandra Azevedo e…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: A bolota: um superalimento esquecido com um […]

Wed, 14 May 2025 08:30:18 +0000

A bolota: um superalimento esquecido com um futuro promissor!

Portugal produz cerca de 400 mil toneladas de bolotas por ano, mas menos de 1% é aproveitado para consumo humano. Rico em hidratos de carbono, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e antioxidantes, este fruto representa uma oportunidade única para promover uma alimentação mais…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🌱A bolota: um superalimento esquecido com um […]

Wed, 07 May 2025 08:28:50 +0000

🌱A bolota: um superalimento esquecido com um futuro promissor!

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🍨Gelado Cremoso de Infusão de Bolota? Sim, por […]

Wed, 30 Apr 2025 14:16:34 +0000

🍨Gelado Cremoso de Infusão de Bolota? Sim, por favor!

Este mês partilhamos uma receita única e sustentável, desenvolvida pelo Armazém da Bolota: um delicioso gelado cremoso feito com infusão de bolota e sem adição de açúcares!

Uma sobremesa que combina tradição, inovação e os sabores autênticos da natureza. Um excelente exemplo de como os…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Neste mês de abril fique a par das novidades que temos […]

Thu, 24 Apr 2025 09:22:32 +0000

Neste mês de abril fique a par das novidades que temos para si na nossa newsletter F4S Inside – um olhar sobre o que fazemos no F4S!

🌱O processamento da Bolota

🌱Junte-se a nós para o FibreFuture Talks – Uma Série de Webinars Gratuitos sobre Inovação Sustentável!

🌱Está a chegar o quarto ciclo de Webinars!

🌱HealthySoil4Life: Inovação e…

archive.sendpul.se

2025#04

2025#04Welcome to another edition of the F4S Inside newsletter! This month, we bring you the latest initiatives for a more sustainable food future. Enjoy, Food4Sustainability TeamThe pr

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🌳 Sabia que nem todas as espécies de bolota podem […]

Thu, 17 Apr 2025 10:41:36 +0000

🌳 Sabia que nem todas as espécies de bolota podem ser usadas na alimentação humana?

No mais recente artigo do projeto #OakFood, exploramos o enquadramento legal europeu sobre o uso alimentar das bolotas. Um ingrediente tradicional e nutritivo com enorme potencial para uma alimentação mais sustentável. 🌱

Desde as espécies atualmente…

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Enquadramento Legal - Processo de autorização, o caso da bolota

As bolotas desempenharam um papel relevante na alimentação humana durante séculos na Europa, especialmente na região do Mediterrâneo, onde eram consumidas sobretudo em períodos de escassez e fome. Atualmente, apesar de serem maioritariamente usadas na alimentação animal, o seu valor … Continue reading

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Neste mês de março fique a par das novidades que temos […]

Wed, 02 Apr 2025 09:27:11 +0000

Neste mês de março fique a par das novidades que temos para si na nossa newsletter F4S Inside – um olhar sobre o que fazemos no F4S!

🍀Produção de bolota em Portugal – números atuais

🍀3.º Encontro Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável reuniu especialistas e projetos de todo o país em Marco de Canaveses.

🍀Vem aí mais um ciclo de…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: […]

Wed, 02 Apr 2025 09:24:54 +0000

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Hoje trazemos uma receita especial que une sabor autêntico, nutrição e sustentabilidade! Com a versátil farinha de…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: ???????????????????????????? - ???????????????? […]

Wed, 19 Mar 2025 14:21:34 +0000

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Chegou a OakTime, a rubrica que traz curiosidades sobre o mundo das bolotas!

Este mês, exploramos o processamento e transformação da bolota em farinhas, bebidas e outros produtos alimentares, promovendo a valorização deste…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: OakFood em entrevista na Radio Regional do […]

Wed, 12 Mar 2025 10:16:38 +0000

OakFood em entrevista na Radio Regional do Centro!🎙🌿

Ontem falámos sobre a bolota e o seu incrível potencial alimentar! Silvia Moreira, gestora do projeto #OakFood, falou esta manhã no programa Regional Rural, da Rádio Regional do Centro sobre a campanha de recolha de receitas tradicionais com bolota que o projeto está a dinamizar.

Veja tudo aqui:…

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Regional Rural | Regional Rural - Hoje falamos da Bolota e da valorização deste subproduto com Silvia Moreira - Especialista de gestão e valorização de subprodutos... | By Rádio Regional do Centro | Facebook

Regional Rural - Hoje falamos da Bolota e da valorização deste subproduto com Silvia Moreira - Especialista de gestão e valorização de subprodutos...

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: OakTime - Hora da Bolota ColherChegou a OakTime, a […]

Fri, 07 Mar 2025 09:45:55 +0000

OakTime – Hora da Bolota Colher

Chegou a OakTime, a rubrica que celebra o incrível mundo das bolotas! Este mês, mergulhamos no tema da colheita da bolota e trazemos curiosidades sobre métodos de apanha deste recurso tão especial.
Acompanhe mensalmente as novidades OakTime – Hora da Bolota e descubra a cadeia de valor deste produto…

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Wed, 05 Mar 2025 14:32:27 +0000

PRR OakFood lança campanha para recolher receitas tradicionais com bolota

O projeto OakFood, reconhecido pela sua dedicação à valorização da bolota na gastronomia portuguesa, lança uma campanha nacional para recolher receitas tradicionais que utilizem este fruto como ingrediente. Esta campanha convida todos os portugueses a partilharem as…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Produção de bolota em Portugal – números atuaisEm […]

Wed, 05 Mar 2025 14:29:40 +0000

Produção de bolota em Portugal – números atuais

Em Portugal as bolotas são produzidas pelas diferentes espécies de Quercus, incluindo o sobreiro, a azinheira e várias espécies de carvalhos, como o carvalho-alvarinho, negral e português. Atualmente, as quercíneas ocupam cerca de 36% da área florestal de Portugal Continental representando…

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Produção de bolota em Portugal – números atuais

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: O MontadoO Montado é um ecossistema […]

Wed, 05 Mar 2025 14:29:02 +0000

O Montado

O Montado é um ecossistema agroflorestal sustentável e único da Península Ibérica. A sua origem remonta ao período Neolítico, quando as primeiras comunidades agrícolas começaram a modificar a paisagem para obter pastagens e terrenos cultiváveis. Esse processo resultou num ecossistema que protege os solos, regula os recursos…

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Montado

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: História e tradição da bolotaA bolota, fruto de árvores […]

Wed, 05 Mar 2025 14:28:21 +0000

História e tradição da bolota

A bolota, fruto de árvores como carvalho, azinheira e sobreiro, tem uma longa e rica história e uma tradição profunda, especialmente em Portugal.

Desde tempos antigos, este fruto foi uma fonte vital de alimento para povos pré-históricos e, mais tarde, para várias civilizações. Vestígios arqueológicos, da Idade do…

food4sustainability.org

História e tradição da bolota

A bolota, fruto de árvores como carvalho, azinheira e sobreiro, tem uma longa e rica história e uma tradição profunda, especialmente em Portugal.Desde tempos antigos, este fruto foi uma fonte vital de alimento para povos pré-históricos e, mais tarde, para … Continue reading

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: ???????????????????????????? […]

Wed, 05 Mar 2025 14:26:46 +0000

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Se é fã de doces tradicionais e procura uma opção mais sustentável, vai adorar esta receita de Borrachão de Bolota!…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: A redescoberta das bolotas para alimentação humanaDevido […]

Wed, 05 Mar 2025 14:24:39 +0000

A redescoberta das bolotas para alimentação humana

Devido à crescente necessidade de encontrar alternativas alimentares sustentáveis e com valor nutricional elevado, tem havido um crescente interesse por este fruto dado as suas características nutricionais e bioquímicas. Neste contexto, estão a ser desenvolvidos diversos projetos que visam a sua…

ialimentar.pt

A redescoberta das bolotas para alimentação humana

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: 🍂 Descubra a Marmelota: um doce único com o sabor […]

Wed, 05 Mar 2025 14:23:51 +0000

🍂 Descubra a Marmelota: um doce único com o sabor das bolotas!

O projeto #OakFood apresenta a receita de Marmelota, um doce delicioso e sustentável. Esta receita combina tradição e inovação, transformando um recurso natural abundante e subvalorizado. A Marmelota é perfeita para acompanhar com tostas, queijos ou simplesmente saborear à…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Já conhece o OakFood?É um projeto inovador que explora o […]

Wed, 05 Mar 2025 14:22:36 +0000

Já conhece o OakFood?

É um projeto inovador que explora o potencial da bolota como fonte alimentar sustentável e nutritiva. Esta iniciativa promove o uso deste recurso subutilizado, para criar produtos alimentares de alta qualidade promovendo a sustentabilidade e a economia local.

Em novembro, recebeu a Menção Honrosa – Inovação em Parceria, no…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Receita OakFood Já experimentou alguma receita […]

Wed, 05 Mar 2025 14:21:22 +0000

Receita OakFood

Já experimentou alguma receita com bolota?

Se ainda não, chegou a hora de conhecer este ingrediente incrível! O projeto #OakFood quer levar a bolota até à sua cozinha e transformar as suas refeições.

Este mês damos início à partilha de receitas com bolota – e começamos com um clássico: o Pão de Bolota com Massa Mãe. Rica em…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: O projeto OakFood recebeu a Menção Honrosa - Inovação em […]

Wed, 05 Mar 2025 14:19:29 +0000

O projeto OakFood recebeu a Menção Honrosa – Inovação em Parceria no âmbito do Prémio de Empreendedorismo e Inovação do #CreditoAgricola!

Esta distinção destaca o potencial do projeto para impactar positivamente a indústria agroalimentar e a promoção e utilização de recursos endógenos portugueses.

Além deste reconhecimento, lançámos a…

premioinovacao.pt

OakFood – Prémio Empreendedorismo e Inovação Crédito Agrícola

Prémio Empreendedorismo e Inovação Crédito Agrícola - Ganhar o Futuro Com o Prémio Empreendedorismo e Inovação, o Crédito Agrícola, pretende distinguir aqueles que começam hoje a investir no seu futuro, com novos projectos de negócio e ideias inovadoras nos sectores … Continue reading

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: Primeiro número da rúbrica OakTime - Hora da Bolota! Onde […]

Wed, 05 Mar 2025 14:18:09 +0000

Primeiro número da rúbrica OakTime – Hora da Bolota! Onde mensalmente partilharemos curiosidades e informação sobre a cadeia de produção da bolota!

Saiba mais sobre o nosso projeto OakFood:

https://www.food4sustainability.org/pt/oakfood

#PRR #oakfood #PRRoakfood #horadabolota #produzir

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização: 🌱🌍 O i-Danha Food Lab 2024 está a chegar! De 7 a 9 […]

Thu, 31 Oct 2024 10:47:44 +0000

🌱🌍 O i-Danha Food Lab 2024 está a chegar! De 7 a 9 de novembro, em Idanha-a-Nova, descubra o futuro agroalimentar e o papel da sustentabilidade no crescimento regional. 🚜💧

📅 Dia 7: Inovação Agroalimentar!

Explore soluções para a resiliência do setor e conheça oportunidades de financiamento com o Polo de Inovação Digital.

📅 Dia 8: O Poder do…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização: 🌍 Webinar: Sustentabilidade na Produção Alimentar - […]

Mon, 30 Sep 2024 14:15:21 +0000

🌍 Webinar: Sustentabilidade na Produção Alimentar – Biocircularidade 🍃
Está interessado em saber como podemos tornar a produção alimentar mais sustentável, circular e alinhada com os desafios ambientais globais? Então este webinar é para si!

🌱 Este webinar é uma oportunidade única de aprender com especialistas e descobrir como podemos inovar…

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização: 🌾Prepare um futuro agrícola sustentável! 🌱 A GROW Learn: […]

Tue, 24 Sep 2024 16:40:42 +0000

🌾Prepare um futuro agrícola sustentável! 🌱
A GROW Learn: Autumn School é um programa educativo online de 10 sessões desenhado para aumentar o seu conhecimento sobre a saúde do solo e agricultura sustentável! 🌍
Aberto aos agricultores de toda a Europa, este curso único irá guiá-lo desde o microbioma do solo, aos mercados de carbono…

apply.eitfood.eu

Grow Learn: Autumn School

EIT Food, Grow Learn: Autumn School, Online, Grow, 10 days, combined English/Portuguese

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização: 🌾Prepare um futuro agrícola sustentável! 🌱 A GROW Learn: […]

Thu, 12 Sep 2024 15:28:47 +0000

🌾Prepare um futuro agrícola sustentável! 🌱
A GROW Learn: Autumn School é um programa educativo online de 10 sessões desenhado para aumentar o seu conhecimento sobre a saúde do solo e agricultura sustentável! 🌍
Aberto aos agricultores de toda a Europa, este curso único irá guiá-lo desde o microbioma do solo, aos mercados de carbono…

apply.eitfood.eu

Grow Learn: Autumn School

EIT Food, Grow Learn: Autumn School, Online, Grow, 10 days, combined English/Portuguese

Food4Sustainability - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável publicou uma atualização no grupo OakFood: No âmbito do projeto PRR OakFood queremos criar uma rede […]

Wed, 20 Dec 2023 10:29:17 +0000

No âmbito do projeto PRR OakFood queremos criar uma rede de produtores de bolota em Portugal Continental e para o desenvolvimento desta tarefa estamos à procura de potenciais produtores nacionais com áreas de quercíneas (montados e/ou carvalhais).
Aos produtores, agradecemos a atenção disponibilizada e pedimos que preencham o seguinte… Read more