AKIS PORTUGAL

24.ª Feira do Queijo do Alentejo - Serpa
2025-02-21 - 2025-02-23 | Parque de Feiras e Exposições de Serpa, Circular Interna de Serpa, Serpa, Alentejo, 7830, Portugal
21 de fevereiro, sexta-feira
11h00 Cerimónia de Abertura com o Grupo Coral e Etnográfico Infantil da Creche/Jardim de Infância N. ª Sr.ª da Conceição de Serpa – Alpendre
11h00 Receção aos alunos – atividades lúdico-pedagógicas:

A Queijaria vai à Feira – Oficina de fabrico de queijo de ovelha e queijo de cabra – EPDRS –

Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo

Crianças pela Natureza – Associação Margem Esquerda do Guadiana e Escola Secundária de Serpa – Pavilhão do Gado
Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – Associação de Agricultores do Sul – Pavilhão do Gado
Sentir a Lã – Ângela Quaresma – Pontos e Voltas – Pavilhão do Gado

11h30 8.º Concurso de Ovinos de raça Ile de France – Associação Portuguesa dos Criadores de Raça Ile-de-France – Pavilhão do Gado
14h00 9.º Concurso de Queijo “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo” – ALS Life Sciencs Portugal SA e Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P – Academia do Queijo
14h00 Receção aos alunos – atividades lúdico-pedagógicas:

A Queijaria vai à Feira – Oficina de fabrico de queijo de ovelha e queijo de cabra – EPDRS –

Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo

Crianças Pela Natureza – Associação Margem Esquerda do Guadiana e Escola Secundária de Serpa – Pavilhão do Gado
Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – Associação de Agricultores do Sul – Pavilhão do Gado
Sentir a Lã – Ângela Quaresma – Pontos e Voltas – Pavilhão do Gado

15h00 Programa de rádio em direto – Ilha dos sons
15h00 Rancho Folclórico da CERCIBEJA – Cooperativa para a Educação, Reabilitação, Capacitação e Inclusão de Beja, CRL – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo
16h00 “A Queijaria vai à Feira” – Oficina de fabrico de queijo de ovelha e queijo de cabra – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
17h00 Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – ACOS – Associação de Agricultores do Sul –Pavilhão do Gado
20h30 Filipe Alves – Pavilhão das Tasquinhas
22h30 Espetáculo com Lucky Duckies – Pavilhão das Tasquinhas
23h00 Encerramento dos Stands
00h00 DJ Shock – Pavilhão das Tasquinhas
03h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas
Animação circulante pelos Terra velhinha
22 de fevereiro, sábado
11h00 Abertura dos stands
11h00 As práticas de maneio influenciam a emergências de resistências? – Contributo do projeto RumiRes” – Maria Aires Pereira, Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária – Academia do Queijo
11h00 5.º Concurso Regional do Cão de Serra de Aires – ACSA – Associação do Cão de Serra de Aires –Alpendre
11h30 Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – ACOS – Associação de Agricultores do Sul –Pavilhão do Gado
14h00 Colóquio – Q.I. 4.0 – Queijo Serpa DOP a Inteligência Artificial na Produção Artesanal – Academia do Queijo
Sessão de abertura
Município de Serpa – João Efigénio Palma
Associação de Produtores do Queijo Serpa – José Guilherme
Moderador: Inocêncio Seita Coelho
Queijo Serpa DOP: Uma Tradição a Preservar
João Dias – IPB-ESAB, Carlos Bettencourt – DRAPAl, Cristina Caro – Município de Serpa
Apresentação do Projeto “Q.I. 4.0 – Queijo Serpa DOP a Inteligência Artificial na Produção Artesanal”
Madalena Castelhano – APQS, João Dias IPB-ESAB, José Caeiro IPB – ESTIG
Degustação de Queijos – Nuno Alvarenga – INIAV, I.P.
14h30 Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – ACOS – Associação de Agricultores do Sul – Pavilhão do Gado
15h00 “Flamenquitas & Revuelo de Vila Nova de São Bento” (dança – sevilhanas) – Pavilhão das Tasquinhas
16h00 Concerto da Banda Filarmónica de Serpa
16h00 “A Queijaria vai à Feira” – Oficina de fabrico de queijo de ovelha – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
17h00 Encontro de Corais Alentejanos – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo
17h00 “A Queijaria vai à Feira” – Oficina de fabrico de queijo de cabra – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
20h30 Espetáculo com Jorge Nice – Pavilhão das Tasquinhas
22h30 Banda DFB
23h00 Encerramento dos stands
00h00 KX Connections – Pavilhão das Tasquinhas
03h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas
Animação circulante com a Banda do Carteiro
23 de fevereiro, domingo
10h30 Workshop de cães de pastoreio e TAN (Teste de Aptidão Natural) – Nuno Lobinho – APUCAP Associação Portuguesa de Utilizadores de Cães Pastores – Recinto exterior da Feira – aberto à experimentação de cães
11h00 Abertura dos stands
11h00 Roteiro Sensorial “Pão Pão Queijo Queijo” – Academia do Queijo
Maria da Luz Ramiro – FoodQual, Lda e APQS
14h30 Demostração de cães de pastoreio em contexto de trabalho – Nuno Lobinho, APUCAP Associação Portuguesa de Utilizadores de Cães Pastores – Pavilhão do Gado
15h00 Entrega dos prémios do 9.º Concurso “Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo”
Maria da Luz Ramiro – ALS Life Sciencs Portugal SA, Nuno Alvarenga – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P e Maria João Carvalho – Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária – Academia do Queijo
15h00 Grupo de Sevilhanas e Flamenco do Musibéria – Pavilhão das Tasquinhas
15h30 Tosquia de ovinos das raças Campaniça e Merina – ACOS – Associação de Agricultores do Sul – Pavilhão do Gado
16h00 Desfile do grupo Chocalheiros de Ficalho
16h00 A Queijaria vai à Feira – Oficina de fabrico de queijo de ovelha – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
16h00 Espetáculo com Joana Gonçalves – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo
17h00 A Queijaria vai à Feira – Oficina de fabrico de queijo de cabra – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo
17h00 Encontro de Corais Alentejanos – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo
19h30 Espetáculo com o Grupo Vozes de Aurora de Pias – Pavilhão das Tasquinhas
21h00 Encerramento dos stands
23h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas
Animação circulante com o grupo Tropa Fandanga
Em permanência:
Comboio turístico
Quiosque de sensibilização “Separar bem para reciclar melhor” – Município de Serpa, com o apoio da BOG – Environmental Consulting, Lda.
Artesanato ao vivo – Pavilhão do artesanato
O CEBAL leva o laboratório à Feira – Oficina para pequenos cientistas – stand do CEBAL

APS Apresenta Projeto Inovador na 24ª Feira do Queijo do Alentejo
2025-02-22 14:00 - 18:00 UTC
A Associação de Produtores de Queijo Serpa (APS), em parceria com o Instituto Politécnico de Beja, irá apresentar um projeto inovador no âmbito da 24ª Feira do Queijo do Alentejo. O evento, que conta com o apoio do Programa Promove da Fundação “la Caixa”, em colaboração com o BPI e a Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT), terá lugar no dia 22 de fevereiro de 2025, às 14 horas, na Academia do Queijo, em Serpa.
O presidente da APS, José Guilherme, convida todos os interessados a participar nesta apresentação, que promete trazer novas perspetivas e avanços para a produção de queijo na região. O projeto, desenvolvido em conjunto com o Instituto Politécnico de Beja, visa promover a inovação e a sustentabilidade na produção de Queijo Serpa, um produto de Denominação de Origem Protegida (DOP) reconhecido pela sua qualidade e tradição.
Após a apresentação do projeto, os participantes terão a oportunidade de desfrutar de uma prova comentada de Queijo Serpa DOP, onde poderão apreciar as características únicas deste produto e conhecer mais sobre o seu processo de produção.
A APS reforça a importância da participação de todos os produtores e interessados no setor, sublinhando que eventos como este são fundamentais para o desenvolvimento e valorização dos produtos regionais.
A confirmação de presença deve ser feita até ao dia 17 de fevereiro de 2025 aqui
Consulte o cartaz do evento aqui
Para mais informações sobre o evento e outras iniciativas da APS através do email apqueijoserpa@gmail.com ou pelo telefone 961 863 205.
