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SUMMARY:Workshop Produção De Cerveja Artesanal (Com Mel)
DESCRIPTION:No dia 15.11.2024 realiza-se o workshop técnico PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL (COM MEL)  em Santo Tirso por ocasião da XXI Feira Nacional do Mel. Aproveite esta oportunidade para aprender com outros apicultores e melhorar as suas práticas apícolas. \nPRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL (COM MEL) \n\nData:16 de Novembro de 2024 (Sexta feira)\nLocal: EPACSB (Escola Profissional Agrícola Conde de São Bento em Santo Tirso)\nHorário: 30h às 12.30 – 14.30h às 17.30h\n\nFormador: Hugo Martins (cervejartesanal.com) \nHugo Martins\, é reconhecido por muitos como pessoa por detrás da Loja Cerveja Artesanal (cervejartesanal.com). Entrou no mundo cervejeiro em 2012\, com uma das marcas pioneiras\, a Sovina. Costuma dizer “que já produziu muita cerveja e engarrafou outra tanta”. Atualmente lidera a loja Cerveja Artesanal\, fornece equipamentos\, ingredientes e\, forma outros grandes cervejeiros portugueses. \nObjetivos e conteúdos: \nGostava de aprender como é que com água\, malte\, lúpulo e levedura se consegue produzir uma das bebidas mais antigas do mundo? Se sim\, inscreva-se neste workshop onde também lhe iremos adicionar o mais nobre produto da apicultura (o mel). \nDe forma fácil\, prática\, rápida e eficaz\, sem grandes recursos materiais ou financeiros\, serão capazes de produzir as vossas próprias cervejas. Começaremos com um breve resumo da história e ingredientes da cerveja\, viajaremos para a influência dos ingredientes no sabor e conheceremos os materiais e métodos utilizados para criar esta bebida. Depois das notas introdutórias\, dar-se-á início à produção de um lote estilo Lager em que o mel será a estrela principal e\, onde todos poderão ver e participar na sua execução.
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