A Qualidade da Azeitona de Mesa
2024-07-12 09:00 - 13:00 UTC | ACOS – Agricultores do Sul, Rua Cidade S. Paulo, Apart. 296, Beja, Alentejo, 7801-904, Portugal
Ação de formação gratuita sobre “A Qualidade da Azeitona de Mesa”
12 de julho de 2024 | 09h00 às 13h00.
Informações e inscrições aqui

Primeira Colheita 2025: O azeite português celebra-se em Aire e Candeeiros
2025-10-18 | Candeeiros, Candeeiros, Portugal
No próximo dia 18 de outubro, o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros será palco do Festival PRIMEIRA COLHEITA 2025 – Encontro da Comunidade Ouro Líquido, que celebra os primeiros azeites da nova campanha de 2025 e afirma o lugar da região no mapa nacional dos azeites de qualidade.

O evento é promovido pela APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros e junta olivicultores, lagareiros, especialistas e apreciadores num programa que cruza tradição, inovação e gastronomia.
Um “terroir” singular no coração de Portugal
Entre os concelhos de Alcanena, Alcobaça, Ourém, Porto de Mós, Rio Maior, Santarém e Torres Novas, o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros guarda um património agrícola e cultural com séculos de história. O solo calcário, as variedades autóctones e as condições naturais únicas oferecem azeites de perfil distintivo, cuja qualidade começa a ser cada vez mais reconhecida no panorama nacional.
Comunidade Ouro Líquido: um movimento coletivo
Em torno desta identidade nasceu a Comunidade Ouro Líquido, um movimento que aproxima produtores, gastrónomos, investigadores e consumidores. Mais do que um grupo de entusiastas, trata-se de uma rede de valorização que alia sustentabilidade, cultura e inovação, procurando colocar o azeite de Aire e Candeeiros na linha da frente da produção nacional de excelência.
O programa da PRIMEIRA COLHEITA 2025
O evento propõe uma experiência completa em torno do azeite:

Provas dos primeiros azeites locais, onde é possível descobrir os aromas e sabores da nova campanha;
Literacia com especialistas, para aprofundar o conhecimento sobre o olival, a sustentabilidade e a gastronomia;
Um jantar temático, que dará palco ao azeite como ingrediente central da cozinha portuguesa.

APOAC: dar visibilidade aos azeites da região
A APOAC tem vindo a afirmar-se como uma associação de referência na promoção do azeite, reforçando a ligação entre território, produtores e consumidores. Através de eventos, parcerias e ações de sensibilização, a associação tem conseguido criar uma dinâmica inovadora que alia identidade regional e valorização nacional.
Informações

Data: 18 de outubro de 2025
Local: Serra d’Aire e Candeeiros (local a anunciar)
Inscrição: 20€ por pessoa (XXX)
Inscrições aqui

Nota de Imprensa da APOAC

Sobre a APOAC
A Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros (APOAC) é uma entidade sem fins lucrativos que tem como missão valorizar o olival e o azeite da região, promovendo a qualidade, a sustentabilidade e a ligação entre produtores e consumidores.
