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SUMMARY:A Qualidade da Azeitona de Mesa
DESCRIPTION:Ação de formação gratuita sobre “A Qualidade da Azeitona de Mesa” \n12 de julho de 2024 | 09h00 às 13h00. \nInformações e inscrições aqui
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SUMMARY:Primeira Colheita 2025: O azeite português celebra-se em Aire e Candeeiros
DESCRIPTION:No próximo dia 18 de outubro\, o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros será palco do Festival PRIMEIRA COLHEITA 2025 – Encontro da Comunidade Ouro Líquido\, que celebra os primeiros azeites da nova campanha de 2025 e afirma o lugar da região no mapa nacional dos azeites de qualidade. \n\nO evento é promovido pela APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros e junta olivicultores\, lagareiros\, especialistas e apreciadores num programa que cruza tradição\, inovação e gastronomia. \nUm “terroir” singular no coração de Portugal \nEntre os concelhos de Alcanena\, Alcobaça\, Ourém\, Porto de Mós\, Rio Maior\, Santarém e Torres Novas\, o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros guarda um património agrícola e cultural com séculos de história. O solo calcário\, as variedades autóctones e as condições naturais únicas oferecem azeites de perfil distintivo\, cuja qualidade começa a ser cada vez mais reconhecida no panorama nacional. \nComunidade Ouro Líquido: um movimento coletivo \nEm torno desta identidade nasceu a Comunidade Ouro Líquido\, um movimento que aproxima produtores\, gastrónomos\, investigadores e consumidores. Mais do que um grupo de entusiastas\, trata-se de uma rede de valorização que alia sustentabilidade\, cultura e inovação\, procurando colocar o azeite de Aire e Candeeiros na linha da frente da produção nacional de excelência. \nO programa da PRIMEIRA COLHEITA 2025 \nO evento propõe uma experiência completa em torno do azeite: \n\nProvas dos primeiros azeites locais\, onde é possível descobrir os aromas e sabores da nova campanha;\nLiteracia com especialistas\, para aprofundar o conhecimento sobre o olival\, a sustentabilidade e a gastronomia;\nUm jantar temático\, que dará palco ao azeite como ingrediente central da cozinha portuguesa.\n\nAPOAC: dar visibilidade aos azeites da região \nA APOAC tem vindo a afirmar-se como uma associação de referência na promoção do azeite\, reforçando a ligação entre território\, produtores e consumidores. Através de eventos\, parcerias e ações de sensibilização\, a associação tem conseguido criar uma dinâmica inovadora que alia identidade regional e valorização nacional. \nInformações \n\nData: 18 de outubro de 2025\nLocal: Serra d’Aire e Candeeiros (local a anunciar)\nInscrição: 20€ por pessoa (XXX)\nInscrições aqui\n\nNota de Imprensa da APOAC \n\nSobre a APOAC \nA Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros (APOAC) é uma entidade sem fins lucrativos que tem como missão valorizar o olival e o azeite da região\, promovendo a qualidade\, a sustentabilidade e a ligação entre produtores e consumidores.
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