Primeira Colheita 2025: O azeite português celebra-se em Aire e Candeeiros
2025-10-18 | Candeeiros, Candeeiros, Portugal
No próximo dia 18 de outubro, o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros será palco do Festival PRIMEIRA COLHEITA 2025 – Encontro da Comunidade Ouro Líquido, que celebra os primeiros azeites da nova campanha de 2025 e afirma o lugar da região no mapa nacional dos azeites de qualidade.

O evento é promovido pela APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros e junta olivicultores, lagareiros, especialistas e apreciadores num programa que cruza tradição, inovação e gastronomia.
Um “terroir” singular no coração de Portugal
Entre os concelhos de Alcanena, Alcobaça, Ourém, Porto de Mós, Rio Maior, Santarém e Torres Novas, o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros guarda um património agrícola e cultural com séculos de história. O solo calcário, as variedades autóctones e as condições naturais únicas oferecem azeites de perfil distintivo, cuja qualidade começa a ser cada vez mais reconhecida no panorama nacional.
Comunidade Ouro Líquido: um movimento coletivo
Em torno desta identidade nasceu a Comunidade Ouro Líquido, um movimento que aproxima produtores, gastrónomos, investigadores e consumidores. Mais do que um grupo de entusiastas, trata-se de uma rede de valorização que alia sustentabilidade, cultura e inovação, procurando colocar o azeite de Aire e Candeeiros na linha da frente da produção nacional de excelência.
O programa da PRIMEIRA COLHEITA 2025
O evento propõe uma experiência completa em torno do azeite:

Provas dos primeiros azeites locais, onde é possível descobrir os aromas e sabores da nova campanha;
Literacia com especialistas, para aprofundar o conhecimento sobre o olival, a sustentabilidade e a gastronomia;
Um jantar temático, que dará palco ao azeite como ingrediente central da cozinha portuguesa.

APOAC: dar visibilidade aos azeites da região
A APOAC tem vindo a afirmar-se como uma associação de referência na promoção do azeite, reforçando a ligação entre território, produtores e consumidores. Através de eventos, parcerias e ações de sensibilização, a associação tem conseguido criar uma dinâmica inovadora que alia identidade regional e valorização nacional.
Informações

Data: 18 de outubro de 2025
Local: Serra d’Aire e Candeeiros (local a anunciar)
Inscrição: 20€ por pessoa (XXX)
Inscrições aqui

Nota de Imprensa da APOAC

Sobre a APOAC
A Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros (APOAC) é uma entidade sem fins lucrativos que tem como missão valorizar o olival e o azeite da região, promovendo a qualidade, a sustentabilidade e a ligação entre produtores e consumidores.

Seminário "Olival Tradicional - Sustentabilidade e Competitividade", 2ª edição
2026-02-02 14:30 - 18:00 UTC | Cine-Teatro São Pedro, R. 25 de Abril 504, Alcanena, 2380-037, Portugal
Muito caminho foi percorrido depois da primeira edição deste seminário, que teve lugar a 1 de outubro de 2024, e se focou na promoção do olival tradicional junto dos agentes públicos e privados e em propostas de adoção de políticas publicas que o favoreçam.
Esta segunda edição, que terá lugar no Cine-Teatro S. Pedro em Alcanena a partir das 14,30 h do dia 2 de fevereiro de 2026, terá como principais pontos de debate – estratégias e caminhos de diferenciação de marcas de azeites virgem extra nos mercados e aprofundar as questões associadas ao património e cultura do olival e do azeite.
O seminário contará com a presença de Eduardo Amaral (ADSAICA), Rui Anastácio (Câmara de Alcanena e Comissão de Cogestão do PNSAC) e de Margarida Balseiro Lopes (Ministra da Cultura, Juventude e Desporto, a conformar), bem como de Miguel Carrasco (As Pontis e Olearum – Cultura y Patrimonio del Aceite), Helena Ferreira (Oliva Bolhão), Edgardo Pacheco (jornalista e escritor), Gonçalo Moreira (Olivum) e Maria Antónia Athayde Amaral (Património Cultural, IP) , com moderação de Carlos Brito (Ordem dos Economistas-Norte) e Luís Duarte Melo (Projeto Ouro Líquido e APOAC).
Os participantes neste seminário poderão ainda degustar petiscos azeitados preparados pela Chef Tânia Pereira, e conhecer os azeites virgem extra produzidos pelos associados da APOAC na campanha de 2025, incluindo os já certificados pela Marca Coletiva “Olivedos do Carso”.
O evento é organizado pela Câmara Municipal de Alcanena e pela APOAC (Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros), com o apoio da Comissão de Cogestão do PNSAC da ADSAICA (Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros).
Inscrição gratuita obrigatória aqui.
Mais informação: geral@apoac.pt / rute.ferreira@cm-alcanena.pt
Nota de Imprensa APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros
