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SUMMARY:Workshop Produção De Cerveja Artesanal (Com Mel)
DESCRIPTION:No dia 15.11.2024 realiza-se o workshop técnico PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL (COM MEL)  em Santo Tirso por ocasião da XXI Feira Nacional do Mel. Aproveite esta oportunidade para aprender com outros apicultores e melhorar as suas práticas apícolas. \nPRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL (COM MEL) \n\nData:16 de Novembro de 2024 (Sexta feira)\nLocal: EPACSB (Escola Profissional Agrícola Conde de São Bento em Santo Tirso)\nHorário: 30h às 12.30 – 14.30h às 17.30h\n\nFormador: Hugo Martins (cervejartesanal.com) \nHugo Martins\, é reconhecido por muitos como pessoa por detrás da Loja Cerveja Artesanal (cervejartesanal.com). Entrou no mundo cervejeiro em 2012\, com uma das marcas pioneiras\, a Sovina. Costuma dizer “que já produziu muita cerveja e engarrafou outra tanta”. Atualmente lidera a loja Cerveja Artesanal\, fornece equipamentos\, ingredientes e\, forma outros grandes cervejeiros portugueses. \nObjetivos e conteúdos: \nGostava de aprender como é que com água\, malte\, lúpulo e levedura se consegue produzir uma das bebidas mais antigas do mundo? Se sim\, inscreva-se neste workshop onde também lhe iremos adicionar o mais nobre produto da apicultura (o mel). \nDe forma fácil\, prática\, rápida e eficaz\, sem grandes recursos materiais ou financeiros\, serão capazes de produzir as vossas próprias cervejas. Começaremos com um breve resumo da história e ingredientes da cerveja\, viajaremos para a influência dos ingredientes no sabor e conheceremos os materiais e métodos utilizados para criar esta bebida. Depois das notas introdutórias\, dar-se-á início à produção de um lote estilo Lager em que o mel será a estrela principal e\, onde todos poderão ver e participar na sua execução.
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SUMMARY:XXI FEIRA DO MEL
DESCRIPTION:No âmbito da ação da Operação – 2.1.4 – Ações de informação – PDR2020-214-102592 – Capacitação dos Produtores\, a AALBA – Cooperativa de Produtores de Mel\, CRL vai participar na Feira Nacional do Mel de 15 a 17 de Novembro na cidade de Santo Tirso. \nTodas as informações acerca do evento podem ser consultadas em: https://fnap.pt/xxiii-forum-nacional-de-apicultura-santo-tirso-15-a-17-de-novembro-de-2024/.Santo Tirso \n 
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SUMMARY:Workshop Maneio Alimentar De Colónias De Abelhas
DESCRIPTION:No dia 16.11.2024 realiza-se o XXIII FÓRUM NACIONAL DE APICULTURA em Santo Tirso na Fabrica de Santo Thyrso. Aproveite esta oportunidade para aprender com outros apicultores e melhorar as suas práticas apícolas. \nXXIII FÓRUM NACIONAL DE APICULTURA – SANTO TIRSO – 15 A 17 DE NOVEMBRO DE 2024 \nA edição XXII do Fórum Nacional de Apicultura e a XXI Feira Nacional do Mel realizaram-se de 15 a 17 de Novembro em Santo Tirso. A Fabrica de Santo Thyrso é um equipamento moderno e uma nova centralidade da cidade de Santo Tirso. Dispõe de todas as condições para a realização de ambos os eventos. Este evento é promovido pela FNAP\, Associação de Apicultores do Norte de Portugal e a Câmara Municipal de Santo Tirso. \nPROGRAMA “É A APICULTURA PORTUGUESA SUSTENTÁVEL?” \nA Apicultura atravessa momentos de mudança em Portugal\, na Europa e no Mundo. São vários os fatores que contribuem para essa mudança\, mas todos eles podem contribuir para que a atividade apícola em Portugal possa deixar de ser sustentável do ponto de vista económico\, ambiental e social. Alterações climáticas e espécies invasoras. Escândalos no mercado do mel. Intensificação agrícola e novas culturas. São vários os desafios que se colocam ao setor apícola em Portugal\, pelo que procuraremos ao longo do Fórum encontrar respostas\, identificar caminhos e encarar oportunidades. \n10h00 – VESPA VELUTINA \nMais de 10 após a chegada da Vespa velutina a Portugal\, precisamente através da região Norte litoral\, os apicultores portugueses continuam a lutar contra este predador de forma desigual. Armadilhas\, sim ou não e quando? As harpas funcionam\, e que investimento é necessário fazer? O investimento público feito na destruição de ninhos ajudou o setor apícola? E que estratégias foram adotadas por outros países para ajudar os apicultores a combater a Vespa velutina? O que falta ainda fazer? Que caminhos devemos percorrer? \n\nBalanço do trabalho desenvolvido pela Comissão de Acompanhamento da Vespa velutina – Ana Paula Garcia (DGAV)\nA situação na Galiza – Esther Ordóñez (Agrupación Apícola de Galicia)\nAvaliação da eficácia de pesticidas na mortalidade de adultos e larvas de Vespa velutina nigrithorax – Soraia Santos (Universidade de Coimbra)\n\nComentadores: Bruno Moreira [AANP] \n  Alberto Dias [APIMIL] \n  Alfredo Marques [APICAVE] \n  Júlio Braga [Proteção Civil CMST \n11h30 – APOIOS FINANCEIROS DA APICULTURA \nA seca de 2023 provocou uma quebra histórica na produtividade da apicultura portuguesa. O presente ano ficou marcado por incêndios devastadores que destruíram pastagens\, colmeias e infraestruturas de apoio à atividade. Por outro lado\, o ano de 2024 começou com o pagamento do Apoio Financeiro à Seca\, e ficará na memória dos apicultores como o ano em que finalmente a apicultura foi contemplada com apoios agroambientais que funcionam e que chegam aos produtores. Ainda assim\, a atividade apícola enfrenta desafios importantes\, pelo que importa discutir de que forma as ferramentas de apoio podem contribuir para os ultrapassar: que modelos alternativos existem para a intervenção setorial apícola? O que é prioritário para os apicultores? \n\nIntervenção C.1.1.6 – Apoio à apicultura para a biodiversidade: balança da campanha – Ivânia Ramos (AG PEPACC)\nO Programa Nacional de Apoio ao Setor da Apicultura em Espanha – Ramon Rodriguez (EUROMIEL)\n\nComentadores: Bruno Anselmo (BA Apicultor) \n  Ana Paula Sançana (LOUSÃMEL) \n  Fernando Duarte (AA Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina) \n15h00 – SUSTENTABILIDADE ECONÓMICA DA APICULTURA EM PORTUGAL – EXPERIÊNCIAS \nA Apicultura é mais do que produzir mel. Os produtos da colmeia são variados e a sua utilização também: pólen apícola\, apitoxina\, cera\, geleia real\, própolis… Todos os apicultores o sabem. Mas é possível obter rendimento diversificando a produção? O que foi preciso mudar e que investimento é preciso para ser competitivo na “outra” apicultura? Não perca o testemunho de quatro apicultores portugueses que optaram por outros caminhos\, e saiba mais acerca de como diversificar o rendimento da atividade apícola. \n\nO Apiturismo como produto da apicultura – Pedro Fernandes (ENCOSTAS DO CÔA)\nProdução de Rainhas – André Silva [APICERCAS]\nA produção de Pólen Apícola – Aurélio Cavaco [DNAS Apicultura]\nO serviço de Polinização – Pedro Acabado [P.A. Bees & Blooms]\n\nDebate com moderação de Bruno Moreira [AANP] \n16h30 – MERCADO DO MEL \nO mercado europeu do mel está em crise há vários anos\, mas a situação económica com que os apicultores hoje se deparam atingiu o ponto crítico. Uma combinação de fatores ameaça o futuro da apicultura: o aumento das importações de mel a muito baixo preço\, a presença de mel adulterado (segundo a Comissão Europeia\, 46% do mercado consiste em produto fraudulento)\, o impacto negativo das alterações climáticas na produtividade da apicultura do Sul da Europa e a presença de espécies invasoras predadoras. O que está a fazer a União Europeia? O que podem os apicultores fazer? Qual o caminho que deve seguir a apicultura em Portugal? Granel ou mel embalado? Devemos produzir mel monofloral ou multifloral? Mel com DOP e Modo de Produção Biológico? Juntámos apicultores\, empresários do setor do mel\, técnicos e investigadores na procura de respostas. \n\nDesafios de qualidade para o Mel – Miguel Vilas Boas [IPB]\nO Mercado Mundial de Mel – João Casaca [FNAP]\n\nComentadores: Nuno Correia [EIRA DO PRADO\, Lda | A Colmeia] \n  Miguel Pereira (URZEMEL) \n  Miguel Maia (APISMAIA) \n  José Figueira [MONTIMEL] \n18h30 – SESSÃO DE ENCERRAMENTO \n20h30 – JANTAR CONVÍVIO
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CATEGORIES:Workshop
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SUMMARY:Workshop Sanidade Apícola: Um Olhar Para Os Produtos Orgânicos
DESCRIPTION:No dia 16.11.2024 realiza-se o workshop técnico SANIDADE APÍCOLA: UM OLHAR PARA OS PRODUTOS ORGÂNICOS em Santo Tirso por ocasião da XXI Feira Nacional do Mel. Aproveite esta oportunidade para aprender com outros apicultores e melhorar as suas práticas apícolas. \n  \nSANIDADE APÍCOLA: UM OLHAR PARA OS PRODUTOS ORGÂNICOS \n\nData: 16 de Novembro de 2024 (Sexta feira)\nLocal: EPACSB (Escola Profissional Agrícola Conde de São Bento em Santo Tirso)\nHorário: 09.30h às 12.30 – 14.30h às 17.30h\n\nFormador: José Vicente – APILEGRE \nJosé Vicente é apicultor profissional e dirigente associativo em Nisa (no Alto Alentejo) desde há mais de 40 anos. Desde que a sua exploração foi convertida ao Modo de Produção Biológico\, que a utilização de ácidos orgânicos e óleos essenciais é essencial no combate à Varroose. A sua experiência advém da utilização destes produtos de forma continuada. \nFormador: Magda Tavares – Associação dos Apicultores do Norte de Portugal \nMagda Tavares é licenciada pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) em Engenharia Zootécnica e Medicina Veterinária\, com especialização em Apicultura. Apicultora e ligada ao setor desde a infância\, é técnica apícola desde 2006\, desempenhando essas funções na Associação dos Apicultores do Norte de Portugal desde 2018. \nObjetivos e conteúdos: \nWorkshop de cariz essencialmente prático: \n\nApresentação\, preparação e aplicação dos medicamentos;\nSerão apresentados\, todos os medicamentos de uso veterinário homologados atualmente em Portugal para combate à Varroose\, cujo princípio ativo seja ácido oxálico\, ácido fórmico e timol;\nUtilização de medicamentos de aplicação direta (embalagens prontas a utilizar);\nUtilização de medicamentos que requerem preparação prévia (e dosagem) antes da sua aplicação nas colónias;\nCuidados a ter na manipulação\, preparação e aplicação dos medicamentos;\nEquipamentos de proteção individual (EPI) necessários durante a manipulação\, preparação e aplicação dos medicamentos.\nAplicação em colmeias (sem abelhas) dos medicamentos\, utilizando técnicas como o gotejamento e a sublimação\, por exemplo. Será demonstrado como utilizar os medicamentos em colónias em vários estádios de desenvolvimento (ninho com alça\, ninho com diversos níveis de desenvolvimento\, ou seja\, com 10\, 8 e 6 quadros de abelhas e núcleo com 5 quadros) para todos compreenderem as dosagens de medicamento a utilizar em cada uma das situações.
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LOCATION:Escola Profissional Agrícola Conde de São Bento\, Largo Abade Pedrosa\, Santo Tirso\, 4780-368\, Portugal
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SUMMARY:Workshop Artigos De Cosmética Utilizando Mel\, Pólen E Própolis
DESCRIPTION:No dia 16.11.2024 realiza-se o workshop técnico ARTIGOS DE COSMÉTICA UTILIZANDO MEL\, PÓLEN E PRÓPOLIS em Santo Tirso por ocasião da XXI Feira Nacional do Mel. Aproveite esta oportunidade para aprender com outros apicultores e melhorar as suas práticas apícolas. \nARTIGOS DE COSMÉTICA UTILIZANDO MEL\, PÓLEN E PRÓPOLIS \n\nData: 15 de Novembro de 2024 (Sexta feira)\nLocal: EPACSB (Escola Profissional Agrícola Conde de São Bento em Santo Tirso)\nHorário: 09.30h às 12.30 – 14.30h às 17.30h\n\nFormadora: Marta Vieira – Atelier Sininho \nMarta Vieira é uma experiente artesã e formadora no campo das velas e cosmética natural. Com um profundo conhecimento sobre a utilização na área\, tem-se dedicado a ensinar técnicas de produção artesanais desde 2014. No Atelier Sininho\, ela combina sua paixão pela natureza com o desejo de promover produtos sustentáveis e benéficos para a pele. A sua abordagem à cosmética artesanal enfatiza a importância de ingredientes naturais e a criação de produtos que não só cuidam da pele\, mas também respeitam o meio ambiente. Entre os produtos que ensina a fazer estão sabonetes\, velas de massagem\, cremes\, loções e bálsamos labiais\, todos enriquecidos com as propriedades únicas do mel\, cera de abelha\, pólen e própolis. \nObjetivos e conteúdos \nEste workshop prático tem como objetivo responder a questões fundamentais sobre a confeção de cosméticos artesanais com ingredientes apícolas\, incluindo: \n\nQuais são os benefícios dos ingredientes apícolas para a pele?\nComo selecionar e preparar os ingredientes para a fabricação de cosméticos?\nQuais são as técnicas adequadas para criar velas de massagem e sabonetes?\nComo fazer máscaras faciais e cremes utilizando mel e cera de abelha?\nQuais os cuidados e precauções a ter na manipulação de ingredientes e equipamentos?\nComo personalizar os produtos com óleos essenciais e corantes naturais?\n\nOs participantes terão a oportunidade de criar uma variedade de produtos durante o workshop. Serão elaborados sabonetes artesanais e velas de massagem\, dando oportunidade às máscaras faciais\, cremes e bálsamos labiais.\nOs participantes aprenderão não apenas como fazer\, mas também como aplicar e conservar os produtos que criaram\, levando para casa suas criações únicas e personalizadas
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LOCATION:Escola Profissional Agrícola Conde de São Bento\, Largo Abade Pedrosa\, Santo Tirso\, 4780-368\, Portugal
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