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SUMMARY:CCDR Centro lança curso intensivo para elevar a qualidade dos vinhos portugueses
DESCRIPTION:A CCDR Centro promove\, de 5 a 9 de janeiro de 2026\, a 68.ª edição do Curso Intensivo de Conservação\, Estabilização e Engarrafamento de Vinhos\, no Polo de Inovação de Anadia – Estação Vitivinícola da Bairrada. As inscrições decorrem até 2 de janeiro\, através do portal da CCDR Centro. \nDestinada a técnicos\, produtores\, estudantes e profissionais do setor vitivinícola\, esta formação intensiva visa aprofundar conhecimentos essenciais para garantir a qualidade do vinho\, desde a conservação e estabilidade físico-química até à higiene\, filtração e engarrafamento. \nO programa aborda temas centrais da enologia\, como o papel do SO₂\, alterações microbianas\, análise sensorial e físico-química\, defeitos dos vinhos\, técnicas de estabilização e filtração\, engarrafamento e rolhamento\, bem como a utilização da madeira de carvalho na vinificação e no amadurecimento. A formação inclui ainda uma visita técnica a um engarrafador da região\, reforçando a componente prática. \nCom um percurso consolidado ao longo de várias décadas\, este curso é uma das ações de formação em enologia mais antigas e reconhecidas em Portugal\, reunindo participantes de todo o país e promovendo a atualização técnica e a valorização dos profissionais do setor vitivinícola. \nConheça o programa aqui. \nMais informações e inscrições em CCDR Centro Notícias.
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SUMMARY:Agrária de Coimbra dá curso de poda de inverno em videiras
DESCRIPTION:A Escola Superior Agrária do Politécnico de Coimbra (ESAC-IPC) promove\, nos dias 30 e 31 de janeiro de 2026\, uma microcredenciação em Poda de Inverno em Videiras. \nDestinada ao público em geral\, a formação tem uma duração de 16 horas\, distribuídas por oito horas de componente teórica e igual número de horas de componente prática. \nA inscrição para esta formação decorre até ao dia 26 de janeiro\, estando o formulário de inscrição e as informações detalhadas disponíveis aqui. \nOs interessados em realizar o curso devem preencher o respetivo formulário de inscrição e enviá-lo para candidaturas@esac.pt\, juntamente com o comprovativo de pagamento e cópia autorizada do Cartão de Cidadão. \nPara informações adicionais\, devem contactar a ESAC para o n.º de telefone 239 802 940.
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